肉禽蛋价大跌专家提3点建议-威尼斯人平台

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本文摘要:不断扩大库存,希望对投资进行加工和控制。

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不断扩大库存,希望对投资进行加工和控制。来自黑龙江的王女士不明白为什么去年这个时候猪肉可以卖到6元,现在却买不到3.2元。23日,在北京第二大批发市场之一的新发地市场——的肉类交易市场,她用东北口音对记者说:“现在做生意太难了。

我做猪肉生意十几年了,在猪肉价格这么低的年份,很少有人叹气。”今年以来,虽然中国食品价格仍在保守下跌,但肉、禽、蛋消费价格一路暴跌,势头迅猛。根据国家统计局获得的数据,今年1月至4月,中国肉类和家禽及其制品价格分别上涨4.6%、6.6%、7.8%和8.7%。1-4月份,鲜鸡蛋价格分别上涨8.6%、14.1%、11.3%和10.4%。

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肉禽蛋价格一路暴跌,给王女士这样的批发商带来了相当大的冲击。同样在买猪肉的安徽何老师告诉记者,他每天要交一两百块钱,但因为猪肉敲不开,他拒绝卖。另一个老师说,他从河北内蒙古带鸡蛋来北京买菜,一下子花了2到3万。

在新发地市场的肉类交易市场和蛋制品交易市场,记者看到很多店铺都是空的。当被问及原因时,他们被告知:“他们害怕亏损,拒绝开业。

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”中国社会科学院农村发展研究所副研究员李国祥指出,肉类、家禽和鸡蛋价格的大幅下跌是市场供求双方共同作用的结果。从市场需求来看,主要受动物疫情影响。

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他解释说,去年上半年猪肉价格仍在下跌,但去年下半年,由于四川等养猪省份猪链球菌感染频繁发生,许多人拒绝不吃猪肉,猪肉价格开始整体暴跌。鸡蛋也是如此。去年下半年禽流感频发,降低了人们的消费意愿。从供给角度看,农产品价格的涨跌具有内在的周期性。

自1998年以来,中国农产品价格开始暴跌,并在2003年第三季度跌至谷底。然后,从2003年第四季度开始,目前的下降周期开始了。在物价上涨的引导下,各地争相扩大再生产。去年,中国猪肉产量下降了6.3%,导致价格大幅下跌。

李国祥敦促政府通过调控稳定市场价格。他回应说,中国监管和控制肉类、家禽和鸡蛋的能力非常脆弱。

中国猪肉年产量高达5000万吨,但库存量只有50万吨,不能用于应急。因此,政府首先要高度重视当前的问题,看到肉、禽、蛋、奶在农民收入结构和消费者消费结构中的地位正在下降,不要改变逃避食物可以稳定畜牧业的旧观念。

其次,要不断扩大库存,希望农产品加工企业发展。有了一定的库存,就可以稳定市场价格;发展加工企业,比如火腿肠企业,也可以间接降低库存。此外,应严格执行水产养殖和畜牧业的市场准入制度,以控制盲目投资。

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